時事図解

時事問題を中心に気になることを図解しています。図解依頼募集中!

2017-04-30から1日間の記事一覧

「雪印集団食中毒事件」はHACCPがあれば防げた

なぜHACCPが必要なのか 今回からHACCPについての図解に挑戦しようとしているのですが、HACCPを理解する上での一番の課題は、誰も言いませんが「用語の難しさ」にあると思います。 ほとんどの用語はHAとかCCPとかアルファベットの略字か、日本語に訳されてい…